Цены на шоколад в России выросли на треть |
| 21.01.2016 |
|
Мировые цены на какао-бобы за 2015 год на лондонской бирже выросли на 9 процентов - до 2251 фунта за тонну, пишет РГ.
По данным ФТС, только в октябре 2015 года средняя стоимость ввезенной тонны какао-бобов поднялась на 52 процента, какао-пасты - на 85, какао-масла - на 39. В таких условиях российские производители вынуждены поднимать цены на готовую шоколадную продукцию, а также искать способы сокращения возникающих издержек. По подсчетам аналитиков Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), средние потребительские цены на шоколад в России в ноябре 2015 выросли на 37,8 процента по сравнению с ценами ноября 2014 года и составили 741,36 рубля за килограмм. Россияне стали есть значительно меньше шоколада: за год потребление сократилось на 8,4 процента и составило 3,99 кг на человека в год. Издержки производства шоколадных изделий за этот же период выросли в пределах 50-100%. Помимо удорожания сырья на мировых рынках немаловажную роль сыграли снижение курса рубля к доллару, что повысило рублевую стоимость для производителей на 40-50%. Объемы производства в отдельных сегментах рынка шоколадных изделий уже сильно упал. Например, производство шоколада и продуктов, содержащих какао, снизилось за январь-октябрь 2015 года на 16,9 процента. Производство шоколадных изделий в целом упало на 1,4 процента. "Пока ситуация на рынке развивается по негативному сценарию и продолжает основные тренды 2015 года. У нас все какао-сырье импортное, поэтому производители вынуждены поднимать цены на продукцию вместе с ростом издержек. А снижение потребления кондитерской продукции тоже негативно сказывается на отрасли. Потребители в кризис начинают экономить. Очень сильно в прошлом году просел, например, импорт шоколада - почти в 2 раза", - рассказала исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина. Спрос перераспределяется в пользу более дешевых кондитерских категорий (печенья, пряников). "Они показывают рост продаж на 6%. Снижение продаж может быть связано с сильным увеличением средней цены на шоколад - почти на четверть в среднем по рынку (22 процента). При этом активнее всего сокращаются продажи шоколадных плиток (минус 4 процента) и упакованных конфет (минус 9 процентов). Это категории с самым большим ростом цен. Средняя цена на них выросла на 21 и 26 процентов и достигла 600 и 580 рублей за кг соответственно", - отмечает аналитик Nielsen Екатерина Дементьева.
МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО: Разведка квартир в столичной метрополии – важный этап для тех, кто мечтает о собственном гнезде. На вторичном жилищном рынке представлены различные варианты жилья, от старых и уютных квартир до современных студий с панорамными видами. В условиях современного бизнеса, где конкуренция в интернете становится всё более острой, компании нуждаются в эффективных методах продвижения. Так, например, частное SEO от Site Ok и других подобных ресурсов может стать решением проблемы, ведь оно предполагает гибкий подход, который позволяет адаптировать стратегии под уникальные потребности конкретного бизнеса. Считается, что это приводит не только к достижению желаемых результатов, но и положительно влияет на их устойчивость. |
